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学院简介



学院前身是1993年设立的食品工程系,学科建设始于1987年建立的农产品贮运与加工专业,2009年设立食品科技学院。2021年12月获批教育部首批“现代产业学院——葡萄酒学院”和工信部“校企协同就业创业创新示范实践基地”。学院拥有食品科学与工程一级学科(含食品科学、农产品加工及贮藏工程、食品安全3个二级学科)学术学位硕士授权点和农业硕士食品加工安全领域学位硕士授予权。设有食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程、生物工程4个本科专业。

学院注重学生专业知识与实践能力培养,有食品加工教育省级本科教育创新高地,发酵工程省级重点发展学科,酿酒工程省级品牌特色专业,食品科学与工程校级重点学科。学院建有11个省部级科研平台和食品科学与工程省级实验教学示范中心(包括3个专业实验室和2个生产实训中心),实验室面积2800多平米,目前在建实验实训大楼完工后,实验室面积将新增5000余平米;实验仪器设备总值2800余万元。拥有益海嘉里集团、正大集团、中粮集团等校外实践教学基地40余家。

学院现有教职工46人,其中教授8人,副教授14人,博士19人,硕士生导师18人,获批“葡萄保鲜加工”和“露地蔬菜储运保鲜与加工”两个河北省现代农业产业技术体系创新爱赢体育,3人入选河北省“新世纪百名优秀人才计划”,3人入选河北省“三三三人才”工程。学院以“立德树人”为办学理念,以培养合格的社会主义建设者和接班人为总目标,注重学生专业知识与实践能力培养,通过加强校企爱赢体育合作、深入开展产教融合,有效促进教育链、人才链与产业链、创新链的有机衔接,努力培养“理论基础扎实、实践技能强”的高水平应用型人才。(2023年5月更新)